9 Peixes devem ser evitados
O peixe é um dos alimentos mais saudáveis. Mas, por diferentes razões, há alguns que são mais bem evitados. .
Criar uma nota e escolher alternativas saudáveis.
Além disso, você tem que o peixe fresco é olhos transparentes, flocos molhados que brilhar.
Se você comprá-lo supostamente custos e que a cauda cai, não é tão fresca quanto você pensa.
Por outro lado, se as barbatanas estiverem secas e as brânquias são cinzas e não vermelhas, também não é fresca .
1. O bagre
O bagre pode ser um peixe muito grande. E para acelerar o processo de crescimento, muitos agricultores dão hormônios.
Este é um peixe que normalmente vem de países asiáticos. Recomendamos que você escolha outro peixe menos tóxico
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2. Cavala
O cavala não é o peixe mais recomendado devido ao seu alto teor de mercúrio.
O corpo não elimina o mercúrio. Pelo contrário, ele é acumulado. É uma substância insalubre que pode gerar diferentes doenças.
3. O atum blackfin
atum, que tem barbatanas pretas, contém uma grande quantidade de mercúrio.
Hoje, e, infelizmente, é quase impossível encontrar atum que tem crescido em seu habitat natural, porque Está à beira da extinção
- Existem peixes no mercado, que alimentam seus peixes com antibióticos e hormônios.
- Portanto, é uma questão de um peixe que também contém um alto teor de mercúrio. Portanto, não é aconselhável tomar mais de 100 gramas por mês para adultos
- Nunca é recomendado para crianças
4. Tilápias
As tilápias são peixes muito gordos. Tanto é assim que sua concentração de gordura prejudicial pode competir com o bacon.
- Então, se você consumir excessivamente, isso aumenta peixe níveis de colesterol ruim (LDL) e torna o organismo mais sensível à alérgenos
- Se você tem doença cardíaca, asma ou artrite, é melhor evitá-lo.
5. Enguia
A enguia é outro peixe muito gordo As enguias absorvem facilmente todos os resíduos na água, e o nível de intoxicação das espécies americanas é particularmente elevado.
As enguias europeias contêm doses elevadas de mercúrio. Recomenda-se não consumir mais de 300 gramas em adultos e 200 gramas em crianças
6. O pangasius
O peixe são ricos em pangasius Vietname, no rio Mekong, que é considerado um dos mais poluído do mundo.
Este tipo de peixe contêm altos níveis de mercúrio, e nitrofurazona de polifosfatos. Além do mercúrio acima mencionado, estas substâncias são altamente carcinogênicas
Assim, em qualquer caso, é melhor evitar sua ingestão.
7. Blanquillo
Blanquillo é um peixe que contém o nível mais alto de poluição por mercúrio. Portanto, não é recomendado para crianças e mulheres grávidas.
Adultos podem consumir até 100 gramas por mês
Além disso, quando capturados, muitas vezes não são respeitadas as regras básicas. O risco de intoxicação é, portanto, muito alto.
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8. Sculpin
A chub é um peixe que contém o tetrodotoxina, uma substância semelhante à cera, que traz um gosto oleoso para a carne.
Esta substância não é digerida pelo organismo e pode portanto, causa má digestão, embora não tão prejudicial
Para reduzir a quantidade de tetrodotoxina, é aconselhável fritar ou cozinhar o peixe no forno. Mas se você tiver problemas digestivos, é melhor optar por outras alternativas.
9. Rockfish
Rockfish contém quantidades significativas de mercúrio. Às vezes eles são vendidos sob o nome de pangasius ou outros peixes
Em todos os casos, melhor para escolher espécies mais saudáveis, que contêm menos mercúrio.
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