5 Deliciosos pratos à base de milho

5 Deliciosos pratos à base de milho

O milho doce é um alimento de alta energia que, graças ao seu sabor e versatilidade, é usado na alimentação há centenas de anos.

É o único cereal que fornece beta-carotenos e, ao mesmo tempo, contém quantidades significativas de vitaminas B, minerais essenciais e

de fibras C. é um dos ingredientes que faz parte da dieta regular de milhões de pessoas, não só porque as suas culturas se espalharam, mas também porque as possibilidades culinárias que oferece são muito interessantes e variadas

O melhor de tudo, o milho está disponível em praticamente todos os lugares e pode ser combinado com muitos outros ingredientes para cozinhar pratos deliciosos.

Nesta ocasião, queremos compartilhar em detalhes com você 5 boas receitas então você pode facilmente incorporar milho no seu feed.

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1. Salada de Mola Doce

Esta salada colorida combina o doce toque de milho com o sabor inigualável de pimenta vermelha e coentro.

É uma receita de baixa caloria, perfeita para os seus almoços, ou para uma ocasião especial

Ingredientes

  • 1/2 pimenta vermelha
  • 1/2 abacate em pedaços
  • 1 raminho de coentro picado
  • 1/2 xícara de grãos de milho doce (75 g)
  • 1 colher de sopa de azeite (16 g)
  • 1 colher de sopa de suco de limão (15 ml)
  • Sal (a gosto)

Preparação

  • Pimenta picada vermelho em pequenos cubos, em seguida, misture em uma tigela com abacate e coentro picado
  • Adicione os grãos de milho, misture bem com outros ingredientes e, finalmente, tempere com óleo azeitona, suco de limão e sal

Leia também este artigo: 5 saladas muito nutritivas e fáceis de preparar

2. Bolo de Milho

Bolo de Milho é uma receita tradicional que combina sabores doces e salgados. É perfeito para desfrutar de uma refeição leve, acompanhado de café ou qualquer outra bebida quente

Ingredientes

  • 1 xícara de grãos de milho doce (150 g)
  • 1/2 xícara de creme de leite (125 mL)
  • 3 colheres de sopa de leite líquido (45 mL)
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (24 g)
  • Sal e pimenta (a gosto)

Preparação

  • Adicionar grãos de milho na batedeira e misture com o creme de leite e as colheres de sopa de leite líquido
  • Depois de obter uma pasta cremosa e homogênea, misture com queijo parmesão ralado e tempere a gosto.
  • Despeje a massa em uma assadeira untada e coloque-a no forno pré-aquecido a 220 ° C.
  • Deixe no forno por 20 a 25 minutos, até assar bem.

3. Burritos de Milho e Legumes

Esta receita rápida pode ser apreciada no café da manhã , ou em uma refeição leve quando queremos comer algo delicioso e diferente.

Ingredientes

  • 2 tortilhas de milho
  • 4 fatias de tomate
  • 2 fatias de queijo
  • 4 colheres de sopa de grãos de milho doce (36 g)
  • Couves de agrião (a gosto)

Preparação

  • Aqueça as tortilhas de milho e, quando atingirem a temperatura desejada, espalhe-as em um prato
  • Cubra com fatias de tomate, queijo, grãos de milho e brotos de agrião
  • Role os burritos e pique palitos de madeira para evitar que se abram.

Leia também este artigo: 4 deliciosas receitas de abacate!

4. Massa de milho doce frio

Você quer surpreender sua família com uma receita especial? Sem dúvida, estas deliciosas massas misturadas com milho doce, atum e surimi são uma excelente alternativa

Ingredientes

  • 2 xícaras de massa (140 g)
  • 2 latas de atum
  • 1/2 xícara de milho doce (75 g)
  • 10 barras de surimi
  • 2 ovos cozidos
  • Azeite (o necessário)
  • Sal (a gosto)

Preparação

  • Cozinhe o macarrão em água salgada e quando estiverem al dente, escorra-os e adicione um pouco de azeite
  • Mexa bem para distribuir o azeite perfeitamente e reserve
  • Corte as barras de surimi e misture com os ovos cozidos picados e os filetes de atum picados.
  • Adicione a mistura ao macarrão e, finalmente, adicione o milho doce

5. Frango com Milho Doce

Este delicioso frango com creme é uma receita leve, econômica e acima de tudo nutritiva . Esta receita é muito fácil de fazer e pode ser servida como prato principal

Ingredientes

  • 2 porções de peito de frango, sem pele e sem osso
  • 2 cachos de espinafre
  • 1 xícara de milho doce (150 g)
  • 1/4 de cebola picada
  • 1 xícara de creme (200 g)
  • 3 colheres de sopa de caldo de galinha (45 ml)
  • ⅓ xícara de água (83 g) ml)
  • Sal e pimenta (a gosto)
  • Azeite (o necessário)

Preparação

  • Tempere o frango com sal e pimenta e frite-o numa panela com um pouco de de azeite e cebola picada
  • Depois de cozidos, adicione os grãos de milho e espinafre.
  • Reduza o fogo, espere até que o espinafre fique macio e adicione o caldo de galinha diluído um terço da água
  • Quando começar a ferver, adicione o creme pouco a pouco e continue a misturar bem para o integrar.
  • Deixe cozinhar por mais 5 minutos e sirva.

Você tem uma caixa de milho doce em casa? Não hesite em apreciar o seu sabor delicioso com estas deliciosas receitas.

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