Os alimentos fermentados vêm das antigas tradições de muitos países nos quais crescem. consuma pratos que são difíceis de digerir, como carne assada, como acompanhamentos.
Neste artigo, compartilharemos com você os três alimentos fermentados que você pode fazer em casa e que não podem ser perdidos por você. dieta. Isso é abacaxi, repolho e leite.
Alimentos fermentados estão vivos, ou seja, contêm micro -organismos que promovem e repovoam a flora bacteriana intestinal
Os benefícios para a saúde desses alimentos são:
É importante consumir esses alimentos fermentados regularmente, porque existem fatores que danificam a flora intestinal, como certos distúrbios digestivos, estresse ou antibióticos
A bebida fermentada com casca de abacaxi tem uma grande vantagem: usamos uma parte da fruta que geralmente é jogada fora e que, no entanto, contém poderosas e muito boas enzimas para a saúde
Estas enzimas ativam o processo de fermentação desta bebida deliciosa e surpreendente que tem um gosto semelhante à sidra de maçã.
Além de beneficiar a nossa flora intestinal, esta bebida fermentada tem as virtudes de Abacaxi
É um alimento muito digerível que promove a eliminação de líquidos mantidos em áreas como pernas, barriga ou rosto.
Nota: Como todo o açúcar é consumido durante a fermentação, você pode adoçá-lo com um pouco de stevia ou abelha de mel
O chucrute é um repolho fermentado e sal marinho que é comido em muitos países europeus, acompanhado de carne ou peixe.
O chucrute também pode ser comprado pronto, mas é um produto à base de álcool que não tenha passado por um processo de fermentação, que só é obtido com sal.
É por isso que é melhor prepará-lo em casa.
Kefir é um cogumelo que faz fermentar qualquer leite de origem animal, porque se alimenta de lactose, que é o açúcar encontrado no leite.
Você pode comprá-lo pronto ou fazê-lo em casa de uma forma muito simples, para tê-lo todos os dias.
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