o primeiro iogurte foi feita a partir da fermentação natural, quando as bactérias acidentalmente veio para ficar dentro de sacos de pele de cabra em que o leite foi transportados.
não há informações especifica quando a origem do iogurte. Por outro lado, as teorias indicam que ele apareceu na Europa Oriental há 4500 anos atrás.
Hoje em dia encontramos inúmeras marcas e variedades de iogurtes. Graças a sua ingestão nutricional, iogurte se tornou muito importante
Entre os nutrientes que encontramos.
Eles nós permitir uma melhor absorção de alimentos porque eles promovem o trânsito intestinal.
Mas o que é o iogurte grego? Caracteriza-se pela sua cor de branco para branco cremoso, sua textura macia e sabor ácido em particular, que é uma mistura entre o creme de leite e queijo cottage.
Ele contém um elevado teor Proteína que causa um efeito de saciedade
É obtida pela pressurização do iogurte tradicional até a eliminação de seu teor de umidade. Através deste soro é extraído e é por isso que se torna mais espessa e contém menos açúcar.
iogurte grego contém níveis baixos de lactose em comparação com outros produtos lácteos.
O motivo? O processo de fermentação mantém de lactose convertido responsável ao vivo e culturas ativas em ácido láctico , que é muito mais fácil de absorver.
No entanto, é importante considerar o nível de lactose individualmente, pois pode causar efeitos secundários em algumas pessoas
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Este iogurte é muito fácil de digerir, porque contém menos hidratos de carbono do que o resto iogurte.
Além disso, que contém probióticos saudáveis e bactérias carregado eliminar resíduos de alimentos aderidas às paredes intestinais.
como outros produtos lácteos, iogurte grego também fornece cálcio para o organismo.
Em iogurte geral, grego é mais baixa em gordura o resto, além de fornecer uma grande quantidade de proteína.
consumo de iogurte grego aumenta a quantidade de glóbulos brancos , responsável pelo combate a infecções bacterianas e virais.
Além disso, probióticos nos ajudar como culturas vivas aumenta a comunidade de boas bactérias encontradas no intestino, evitando bactérias nocivas são implantados e patógenos de formulário.
O iogurte grego funciona como um tratamento natural para o colesterol
Na próxima vez que escolher um iogurte durante as compras, leve em consideração as qualidades do iogurte. Grego:
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Na verdade, ambos os tipos Iogurtes são bons para o corpo. No entanto, é recomendável consumi-lo na forma natural, de modo que não tenha passado por um processo de preservação e não contenha nem sabores artificiais nem corantes. É bom ressaltar que uma porção de 220 g de iogurte nos dá mais de 25% de cálcio comparado a um copo de leite Como fazer iogurte natural em casa facilmente Preparar nosso próprio iogurte conosco é a maneira mais saudável consumir esta sobremesa sem ter que se preocupar com possíveis aditivos. Leia mais "
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