Gel de linho: 6 benefícios para o seu corpo
Nos últimos anos, o uso de semente de linhaça se tornou comum na preparação de pães e outros produtos de panificação.
Sua incorporação crescente na dieta humana se deve ao fato de que essas sementes foram recentemente reconhecidas como "superalimento", ou seja, um alimento que é benéfico para a saúde e muito nutritivo.
Nota : Super alimentos, além de suas propriedades nutricionais, agem positivamente em nosso corpo, ajudando a reduzir e prevenir fatores de risco na ocorrência de doenças .
Da planta de linho , cultivada e consumida desde os tempos pré-históricos até o Egito antigo para a sua nutricional, medicinal e laxante, semente de linho é reconhecida como a principal fonte de nutrientes.
, nos tempos modernos, foi confinado a um limite de tempo a industrialização de linhaça para uso de produção de óleo
No entanto, graças à redescoberta de suas propriedades sanitárias e preventivas, a semente de linhaça reconquistou a comunidade científica e global nos campos da saúde e do bem-estar.
Propriedades de linho
linho oleaginoso tem na sua composição alguns compostos muito interessantes:
ácido alfa -linoléique (ALA)
ácido alfa O linoleico tem um alto teor de ômega 3 (representando de 50 a 55 % do total de ácidos graxos de sua composição). Portanto, a semente de linhaça contribui para redução do risco de desenvolver doenças cardiovasculares
Fibra alimentar
A semente de linhaça é de cerca de 28% de fibra alimentar.
25% dessas fibras alimentares são fibras solúveis (reduzem a absorção de colesterol e glicose) e 75% dessas fibras alimentares são fibras insolúveis (aumentam o volume das fezes e reduzem o tempo de trânsito
Entre outros benefícios, a linhaça oferece:
- Facilitação do trânsito intestinal
- Redução do risco de desenvolver câncer colorretal
- Colesterol sangüíneo diminuído
- prevenção de obesidade
linhanos
linho contém substâncias que, combinado com o suco gástrico e enzimas, são transformados em linhanos.
Estes compostos químicos, são particularmente preferidos para as suas propriedades protectoras de ADN e lipossomas, além de suas propriedades antioxidantes e efeitos anti-cancerígenos.
Portanto, a introdução de linhaça na alimentação inibe o desenvolvimento de doença cardíaca coronária e os diferentes Tipos de cancros (mama, próstata e cólon)
Benefícios
Segue-se uma lista dos benefícios mais óbvios que poderá desfrutar após o consumo de sementes de linho:
- Redução de desenvolvimento risco de doença cardiovascular
- desenvolvimento do cancro Redução
- propriedades anti-inflamatórias
- efeito laxante
- efeito antioxidante
- a diminuição da resposta glicémica devido ao amido
- Ajuda prevenção de sintomas da menopausa
também tentar o nosso linho bebida medicinal para combater a celulite e melhorar a saúde da pele
Como preparar gel de linho?
, além de deliciosamente adornar saladas , pão e refeições, linhaça oferecem um serviço extra quando consumidos em gel
Recomenda-se moer sementes (para evitar a oxidação de ácidos graxos, de modo a tirar o máximo proveito nutrientes oferecidos pela linhaça)
gel de linho
Ingredientes
- um copo de água (250 ml)
- 1 linho colher de chá (5 g)
Preparação
- No copo de água (este última é legal à matéria morna), despeje semente de linhaça moída.
- Deixe a mistura descansar por meia hora.
- Quando você vê a formação de um gel, será o sinal de que a preparação está pronto para consumo
Nota : Você pode comer gel de linhaça em um milkshake ou suco de frutas frescas. Algumas pessoas também adicionar algumas gotas de limão ou um pouco entusiasmo.
infusão de linhaça
Ingredientes
- 1 colher de chá de sementes de linho (5 g) de água fervente
- 1 xícara (250 ml)
Preparação
- em um recipiente que contém as sementes de linho, adicionar a água a ferver.
- Espera sementes moídas libertar as suas propriedades.
- aguardar que a temperatura atinge uma infusão suportável para o seu consumo.
Contra-indicações
Entre os efeitos colaterais negativos, encontraremos:
- Reduzida absorção de cálcio, zinco e ferro
- Digestibilidade de proteínas
Similarmente, a semente de linhaça contém glucosídeos de cianeto, que provavelmente liberam cianeto.
O efeito metabólico da linhaça em humanos está diretamente relacionado à quantidade consumida, a frequência de consumo, o estado de saúde do consumidor e as interações entre diferentes alimentos ingeridos
No entanto, até o momento, nenhuma evidência de cianeto foi detectada em produtos de panificação contendo sementes de linho, tais como pão ou cereais
Precauções
Devido às suas propriedades, o consumo de linho não é recomendado:
- Em mulheres grávidas, em mulheres com câncer de mama, uterino ou ovariano.
- Em homens Câncer de próstata
- Em pessoas com obstrução intestinal, estreitamento do esôfago ou inflamação do intestino
Recomendações
O linho é um excelente super alimento e seu consumo é geralmente seguro e saudável.
No entanto, antes de integrá-lo em sua dieta, é necessário consultar seu nutricionista ou seu médico . Isso é especialmente importante se você estiver tomando medicamentos ou suplementos.
É importante ter em mente que o consumo excessivo de qualquer alimento pode ser prejudicial à saúde.
De acordo com o Canadian Flax Council, 8 gramas de semente de linhaça moída ou 5 gramas de óleo de linhaça são suficientes para atender a quantidade diária recomendada de Ômega 3.
5 sintomas de uma deficiência de ômega-3 e ômega-6 essenciais
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Nos meses frio do ano, ou tempos de mudanças súbitas de temperatura, nossas defesas naturais estão sob estresse severo. Resfriados estão entre as patologias mais comuns que sofremos durante esses períodos. são problemáticos, você deve saber que eles nos ajudam a eliminar as toxinas que são encontrados em nosso corpo.
