Os benefícios da cúrcuma na luta contra o câncer
A cúrcuma é uma cor chamativa com um aroma poderoso e é mais do que apenas uma especiaria. A pesquisa mostrou que algumas de suas propriedades são uma arma poderosa na prevenção e na luta contra o câncer.
Sabemos disso por causa de sua cor brilhante e seu sabor forte, que traz um toque diferente às refeições. Mas Você sabia que a cúrcuma tem a capacidade de lutar contra o câncer? Neste artigo vamos explicar algumas pesquisas relacionadas com as propriedades de curcumina, o principal componente desta especiaria.
Cúrcuma, um antigo remédio
é conhecido por nomes diferentes (açafrão, cúrcuma) e se trata da planta curcuma longa, nativa da Índia. Este tempero é utilizado na região para centenas de "anos para dar sabor aos pratos e hoje em dia não é mais um ingrediente usado apenas em pratos hindus, mas se espalhou para o mundo.
Suas propriedades medicinais também foram reconhecidas. Vários estudos científicos têm sido realizados para conhecer seus benefícios e quando essas pesquisas notamos um benefício de açafrão em particular. Ele ajuda a luta contra o câncer
e também tem a capacidade de proteger o fígado contra todas as doenças potenciais que afetam este órgão importante, especialmente no caso da cirrose hepática. Isto é devido às habilidades anti-inflamatórias do açafrão
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Um artigo na revista Fronteiras , também disse que o tempero tinha muitas propriedades cura é antimicrobiana, antioxidante e antiviral além disso, ele ajuda a tratar doenças degenerativas, como Alzheimer
a curcumina .. propriedades antitumorais
consumir açafrão regularmente pode ajudar-nos a evitar câncer. Entre as ações desta especiaria no corpo podemos notar que previne danos no DNA e inflamação crônica . Como se isso não bastasse, reduz os problemas potenciais nas células.
Estudos mostraram que a curcumina bloqueia o desenvolvimento do câncer , embora ainda não seja conhecido. dose necessária para beneficiar destes benefícios. Alguns médicos dizem que deve ser de 3,6 gramas por dia para destruir as células cancerígenas mitocondriais, interromper o ciclo da doença e evitar que se espalhe ainda mais.
De acordo com as últimas descobertas, o tempero tem a capacidade única de prevenir a invasão e disseminação de células cancerosas. Também ativa proteínas para bloquear naturalmente a doença e prevenir a formação de tumores. Como resultado, as pessoas diagnosticadas com câncer poderiam usar cúrcuma para prevenir metástases.
Pré-tratamento com curcumina também melhora os efeitos da quimioterapia ou radioterapia, especialmente para câncer ovário ou fígado
Um grupo de pacientes com câncer pancreático avançado tentou tratamento com 400 mg de curcumina diariamente para suplementar as técnicas médicas. Os tumores foram amplamente diminuída e não havia sinais de toxicidade derivado de consumo desta especiaria.
cúrcuma e cancro da mama
A American Cancer Society publicou vários estudos relacionados com a doença que mata milhares de mulheres a cada ano. Açafrão é uma das "estrelas" na pesquisa para combater esta doença.
Os cientistas explicam que a curcumina tem a capacidade de aumentar um processo chamado apoptose . Basicamente, significa que as células cancerígenas se autodestruem quando o ambiente em que estão localizadas não é adequado para o seu desenvolvimento.
O mecanismo de ação da cúrcuma é bastante complexo porque envolve reações moleculares instantâneas, mas basicamente se resume a uma frase: "Se a inflamação diminui, o câncer melhora."
Os médicos afirmam que este tempero é interessante no tratamento preventivo para não sofrer desta doença, mas também em pessoas que já sofreram de câncer. Isso ocorre porque atua nas células-mãe e protege o corpo dos tratamentos oncológicos.
Como podemos aproveitar os benefícios da cúrcuma?
Existem várias receitas que contêm essa especiaria e , além de ser deliciosa, nos permite consumir a curcumina para prevenir o câncer. Aqui estão várias opções:
Arroz
Um dos maiores representantes da gastronomia hindu. Mas tenha cuidado porque é recomendado usá-lo para arroz basmati ou vapor, o mais nutritivo e digerível . Uma vez cozido, como de costume, você adiciona uma colher de chá de açafrão. Você também pode adicionar coentro e pimenta preta
Ovos
Ovos fritos ou mexidos com um toque de azeite são temperados com uma pitada de sal, um pouco de pimenta e açafrão.
Legumes
As lentilhas picantes são um prato popular na Índia. Uma vez que eles estão bem cozidos, eles são misturados com óleo de coco, pimenta preta e açafrão. O mesmo pode ser feito com grão de bico ou feijão
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Infusões
Uma refrescante bebida de verão pode ser preparada com raiz da planta . Em seguida, adicione mel ou suco de limão. E alguns cubos de gelo!
Smoothies
Com banana, mel, limão e açafrão, você terá uma ótima combinação para alimentar você e fazer você se sentir mais saudável. Adicione leite de coco e gengibre ralado
Leite dourado
É preparado com pasta de açafrão, água e óleo de amêndoa, que é então adicionado ao leite (É ainda melhor se for leite de amêndoa), mel e canela. É morno antes de ir dormir e alivia dores musculares e articulares.
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