Deliciosas papas de aveia, pão de banana e nozes Sem glúten e sem lactose

Como este é um produto totalmente natural e livre de conservantes, recomenda-se comer aveia caseira em até 4 ou 5 dias para

Por muitos anos o pão era o alimento básico em muitos países.

No entanto, na última década ele foi criticado por trazer muitas calorias e para promover o excesso de peso

Felizmente, hoje muitas variedades apareceram , como este pão com aveia, banana e nozes, o que prova que também pode ser um alimento nutritivo e saudável

Descubra neste artigo a receita e as propriedades desta deliciosa aveia sem glúten e sem lactose, boa para todos.

L Pão, um debate

O pão não é bom nem ruim para a saúde, mas depende dos ingredientes com os quais ele é preparado e da quantidade que vamos consumir.

Isto é sobre um alimento rico em carboidratos , que é uma excelente fonte de energia

Mas se abusarmos disso, eles podem nos fazer ganhar peso com facilidade.

No entanto, um pão caseiro com ingredientes de boa qualidade são um complemento ideal para o café da manhã ou para acompanhar a refeição.

Também deve ser dito que alguns pães estão agora industrialmente preparados , com farinha de trigo de muito má qualidade, enzimas que causam inchaço e uma grande quantidade de aditivos que fazem o pão tomar uma textura emborrachada e não comestível em pouco tempo.

Diante dessa situação, muitos padeiros decidiram recuperar receitas de pão antigas preparadas durante à noite, com paciência e de maneira tradicional, e usando outras farinhas, como espelta, centeio ou trigo-sarraceno.

Quer saber mais? Leia: Frutas que eliminam o inchaço abdominal

A aveia contém glúten?

A base deste pão é aveia moída ou farinha de aveia. Este cereal é muito nutritivo e contém um alto teor de proteína e fibra.

Além disso, é muito bom para a digestão e nos dá uma sensação de saciedade.

Embora a aveia naturalmente não contenha glúten, ela é frequentemente tratada com trigo e, portanto, pode estar contaminado.

Neste caso, pode ser ruim para os celíacos.

Se sofrermos este problema, teremos que nos certificar de que está indicado no rótulo do celíaco. a aveia que compramos que não contém glúten , bem como ao escolher levedura.

Pão de aveia, banana e noz

Este pão não é não só muito saudável, também é muito fácil de preparar, porque não requer nenhum processo de amassamento.

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 tass Azeite virgem extra (100 g)
• 2 xícaras de água (500 ml)
• Uma colher de sopa de açúcar (10 g)
• 2 xícaras de aveia finamente moída (260 g) g)
• 2 bananas maduras
• 1 xícara de nozes picadas (150 g)
• 1 pó de fermento seco em saquinho (12 g)

Visite este artigo: Por que comer aveia todas as manhãs

Preparação

A vantagem deste pão é que ele não requer amassamento e que podemos fazê-lo rapidamente e simplesmente usando um mixer.

• Em primeiro lugar bata os ovos
• Adicione o azeite e continue batendo
• Em seguida, adicione a água, as bananas e o açúcar e misture novamente. Se a temperatura ambiente estiver quente, use água morna e, se estiver mais fria, use água morna.
• Mexa p gradualmente aveia para que se misture bem sem caroços
• Quando você obtiver uma pasta homogênea, adicione o fermento e misture novamente.
• Quando a massa estiver pronta, misture as nozes, sem misturar.
• Coloque essa pasta líquida por meia hora na geladeira para que a levedura reaja, no meio da massa quente e da temperatura fria.
• Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 210 ° C (por pelo menos menos 10 minutos) para mantê-lo aquecido
• Após 30 minutos, você verá que a massa subiu. Coloque em uma forma de bolo e coloque-a no forno por 50 min a 180º
• Após 40 minutos de cozimento, coloque uma faca na massa para ver se está pronta, porque o tempo pode variar um pouco de acordo com o molde
• Quando o pão estiver pronto, compacto mas um pouco úmido, deixe esfriar fora do forno
• Recomendamos mantê-lo em local fresco e seco e consumi-lo antes de 4 ou 5 dias, porque é um pão caseiro sem conservantes.

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