Você provavelmente usou esta erva em um dos seus pratos e você a reconhece bem graças ao seu sabor e cheiro característicos .
Você sabe que contém muitos benefícios? Descubra neste artigo, o que é coentro. Coentro interessante
Ela está presente em pratos de todo o mundo, especialmente na Espanha, México, África do Norte, América do Sul no Oriente Médio e Sul da Ásia
Suas folhas são picadas e perfumam muitas receitas. Além disso, a Tailândia, um consome sua raiz.
Também chamado de salsa árabe ou salsa chinesa, o coentro é uma erva que pertence ao grupo de ervas através de seu aroma concentrado, emocionante e delicioso.
Embora ' é difícil saber de onde vem, os especialistas dizem que vem da Europa Oriental, porque é uma área em que muitas plantas silvestres crescem.
Arqueólogos encontraram restos de esta erva nos túmulos dos faraós egípcios.
Há também restos de seu uso na Grécia antiga, onde foi amplamente utilizado para criar fragrâncias.
romanos introduzida no Ocidente do continente e então, da Inglaterra, ela viajou para os Estados Unidos, depois para a América Latina.
Deseja descobrir todos os benefícios deste delicioso condimento? Eles são incríveis!
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Agora que você conhece todas as propriedades desta erva aromática, você vai querer tê-lo disponível em sua cozinha.
Na maioria dos casos, a semente de coentro é usada quando está madura e seca.
É um condimento que é usado em muitos pratos porque lhes dá um sabor doce e aroma e
Existem 2 tipos de coentro que podem ser usados na gastronomia:
É mais fácil de obter. Suas sementes são castanho-claras, têm um diâmetro de 5 mm e podem ser moídas com facilidade (obtém-se um pó fino)
Seu tamanho é semelhante ao anterior, mas sua cor muda. Neste caso, é mais claro, mesmo amarelo, e seu sabor é mais suave. Geralmente, é torrado antes de moer para intensificar seu aroma
As sementes secas são moídas ou inteiras e devem ser mantidas em um recipiente de vidro, longe da luz, insetos e umidade.
Desta forma, pode ser mantido em boas condições por mais tempo.
Aqui estão algumas, que você pode teste em casa:
Se você decidiu cultivar coentro em casa, muito bem!
É uma grama que cresce o ano todo, até um metro de altura e quem precisa de muito sol. Em relação à água, ela gosta da terra molhada, mas não muito inundada.
Muitas pessoas têm coentro em uma panela em sua cozinha e pegam algumas folhas quando querem perfumar seus pratos.
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