Como fazer iogurte em casa facilmente?

Preparar o nosso O iogurte é a maneira mais saudável de consumir esta sobremesa sem ter que se preocupar com possíveis aditivos que poderiam colocar nossa saúde em risco.

Se há um produto maravilhoso para a flora intestinal, é sem dúvida, iogurte. Esta textura doce e fresca que o paladar adora, traz vitaminas, minerais e nutrientes para o corpo.

Por que se contentar com o que você encontra no supermercado quando pode prepará-lo?

diz que para que as coisas sejam bem feitas, nós devemos fazê-las nós mesmos. Você quer um iogurte caseiro, econômico e fácil de preparar? Faça!

Iogurte não é nada mais do que o leite fermentado, isto é, milhões de bactérias que se transformam em ácido láctico.

Se você começar a se preparar, poderá controlar os ingredientes, especialmente a quantidade de açúcar e conservantes.

O objetivo é que seja bom para você e você tenha a garantia de que o produto que está consumindo não contém ingredientes industriais.

Preencher o iogurte com corantes e aromas para dar-lhes sabor, aroma e cor que nos atrai, mas quão reais são eles?

Não há nada melhor do que saborear uma boa consistência cremosa misturada com frutas e vê-la colorida de uma maneira natural.

Mas não se preocupe se você não não gostar também cozinhar a receita iogurte é um dos mais simples

é preparado em três fases. Inserir, misturar e esperar, não há praticamente sozinho

Ingredientes

• 2! litros de leite inteiro
• 1/2 copo de iogurte sem açúcar (100 g)
• 1 colher de chá de açúcar (10 g)

Preparação

• Inserir leite inteiro em uma bandeja e MESMO aquecê-lo Não deixe ferver, pois isso mudará o sabor do iogurte . Mantenha por 10 minutos a 90 ° C para pasteurização
• Antes de ferver, desligue o fogo e deixe esfriar. Usando um termômetro, verifique se ele está em torno de 40 ° C. Se você não tiver um termômetro, mergulhe o dedo mínimo no leite e se puder contar 20 segundos sem se queimar, está na temperatura certa.
• Adicione a colher de chá de açúcar e misturar bem.
• Inserir iogurte e misturar bem para obter uma mistura homogénea.
• Verter a mistura dentro de um molde e cobrir com folha de alumínio para, em seguida, envolvida com um pano de
• Deixe a panela coberta por 4 horas para que o processo de fermentação comece
• Abra e torça o excesso de líquido e, com uma colher, bata a mistura
• Por fim, coloque em um recipiente com tampa e deixe na geladeira por uma noite inteira.
• Quando você acordar, você terá seu iogurte!

Quer saber mais? Leia: Descubra todos os benefícios do iogurte e uma receita casa

Nota

• O iogurte e leite devem ser frescos
• Quando você introduzir o iogurte, leite não deve ser fria, porque. as bactérias precisam de calor , mas não muito caso contrário, elas se destroem
• Sem motivo, interrompa o processo, uma vez que esteja coberto.

Bienfait iogurte caseiro

• Contém nutrientes tais como: potássio, vitamina A, fósforo e cálcio
• Níveis elevados de proteína e probióticos
• Não contém quaisquer aditivos ou conservantes ou sabores artificiais.
• Como é uma ótima fonte de cálcio, previne a osteoporose.
• Ele melhora o sistema digestivo e acelera o metabolismo.
• Ela fortalece o sistema imunológico.
• Limpa a flora intestinal e permite que os nutrientes a ser melhor absorvido.
• Ela impede que a anemia.
• ele reduz o colesterol no sangue e, portanto, evita os riscos cardiovasculares.
• como não passar por um processo de fermentação, o leite também fermentado e por isso é ideal para pessoas com intolerância ao lactose.
• Ajuda-nos quando sofremos de gastrite e prisão de ventre
• Previne diarreia do estômago, gases e cólicas
• As suas propriedades são boas para a pele porque contribuem para a eliminação de toxinas e são também muito bom em máscara: nutrem, reparam e desinfetam o rosto.

Leia também: Os benefícios do leite de amêndoa e do mel

• Os probióticos equilibram os linfócitos e promovem o equilíbrio dos intestinos, além de regular a produção citocinas responsáveis ​​pela regulação da função celular. Isso ajuda a controlar alergias, especialmente no verão
• Combate ao ganho de peso e à obesidade
• Infecções vaginais? Com lactobacilos que ocorrem durante a fermentação do iogurte, eles impedem as bactérias se multiplicam, se você começa uma infecção por fungos.
• Iogurte é essencial após o esporte, porque sua alta quantidade de proteínas e carboidratos ajuda músculos para se reparar e liberar energia acumulada
• Anúncio sorriso: O ácido lático é responsável por manter as gengivas saudáveis ​​ e como é iogurte natural, você não precisa Não precisa se preocupar com cáries.

Você precisa de mais motivos para fazer seu próprio iogurte?

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