Quantos ovos devemos comer por semana
É saudável comer ovos? Quanto podemos comer todos os dias? Por semana?
Neste artigo vamos esclarecer todas as suas dúvidas sobre o ovo, um alimento natural, nutritivo e muito saudável. Vamos ensiná-lo a comê-lo bem, para que você possa se beneficiar de tudo.
Ovos orgânicos
Condições de agricultura e alimentação para galinhas de bateria agora são terríveis naturalmente sobre a qualidade dos ovos que compramos. Portanto, recomendamos que você escolha ovos caipiras ou ovos orgânicos, o que garante que eles são o resultado de animais que viveram livremente e em condições saudáveis. Faça o teste e compre dois ovos, um ecologicamente correto e outro industrial, e observe as diferenças de tamanho, cor e sabor. Você ficará surpreso!
Então, quanto podemos comer?
Nem todas as pessoas têm as mesmas necessidades dietéticas, mas recomenda-se consumir entre três e cinco ovos por
- Por exemplo, uma pessoa que come pouca carne vermelha e peixe pode comer mais ovos para obter a quantidade ideal de proteína que o corpo precisa.
- Uma pessoa que faz muito exercício físico pode comer mais ovos, incluindo os brancos que são ricos em proteínas.
- Uma pessoa com excesso de peso deve limitar o número de gemas que consome, que é a parte que contém mais gordura.
Valores nutricionais
O ovo é um alimento nutritivo
É muito rico em proteína orgânica de alta qualidade , o que significa que contém todos os ácidos aminoácidos essenciais que o nosso corpo necessita.
Contém vitaminas do grupo B (B1, B3, B12, ácido folato e biotina), A, E e D.
Contém minerais como magnésio, potássio, selênio, zinco, fósforo e ferro.
A maioria de seus componentes ocorre na gema, enquanto a maioria das proteínas estão no branco.
No final, o ovo é um alimento muito alcalino, o que é um ponto excelente, já que todos nós tendemos a acidificar. Mas, por outro lado, suas virtudes são perdidas se a fritarmos ou se a usarmos em preparações muito doces.
Como cozinhá-la?
O ovo oferece inúmeras possibilidades na culinária. Podemos cozinhá-lo das seguintes maneiras:
- Hard: A maneira mais saudável de cozinhá-lo é mergulhá-lo em água fervente por um minuto, depois cortá-lo e deixar cozinhar no forno. água quente para evitar que o amarelo fique acinzentado e tenha um aroma de enxofre característico
- Frito : com um pouco de azeite ou óleo de coco, primeiro prensado a frio.
- Escalfado ( cozinhar em água, muito rápido)
- Omelete : batata, abobrinha, beringela, espinafre, etc.
- Scrambled : com cogumelos, alho etc.
Além disso, é utilizado como ingrediente em pão ralado, sobremesas, bolos salgados, etc. É importante ter em conta que os ovos podem ser encontrados na preparação de muitos pratos quando se conta o número de ovos que consumimos por semana.
Você também pode ralar ou adicionar em uma salada ou pratos frios, ou enchê-los com maionese, atum, camarão, etc.
Informações adicionais
- A gema de ovo é um dos alimentos que contém mais vitamina D, um elemento essencial para a assimilação do cálcio e para proteger-se dos raios solares.
- O ovo contém nutrientes benéficos para os nossos olhos e protege-nos de cataratas ou degeneração macular.
- Graças ao seu alto teor de selênio e teor de zinco , o ovo é ideal como cosmético para fortalecer os tecidos de nossa pele, cabelos e unhas.
- Em alguns países, os ovos têm um número inscrito na casca que nos permite saber como as galinhas foram criadas. Na França, por exemplo, o primeiro número nos diz essa informação. Se o número for 0, o ovo é orgânico, e quanto mais ele vai para o 4, mais industrial e insalubre ele é.
Fotos de Cobalt123, Amy Ross e formalfallacy Dublin
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